若是问2026年饮料行业什么品类最具看点，果汁必占一席之位。
开年以来，果汁赛谈呈现出问鼎华夏的态势。一方面果汁老牌巨头里面纠纷不休，腾出一定的市集空位；另一方面，传统饮品巨头、零卖龙头、新锐黑马三大势力集体发力，携果汁新品密集亮相，加快布局健康化、场景化赛谈，让果汁市集的竞争热度再攀新高。
汇源半年四度发声，老牌巨头再陷窘境
2026年，果汁行业最令东谈主唏嘘的身影，当属曾称霸一方的国民品牌汇源。
1月8日，汇源集团通过官方公众号发布阿谀声明，再度将与重整投资方上海文盛钞票科罚股份有限公司的矛盾推向公众视线——这已是半年内的第四次声明，距前次严正声明仅间隔20天，可见两边不对之深。
声明实质直指上海文盛的爽约活动：其一，未引申《重整投资条约》中快活的16亿元投资义务，不仅拒绝支付剩余8.5亿元投资款，已参加的7.5亿元也未按商定用于北京汇源的规画科罚，导致企业恒久依赖重整前的自有资金高负荷运转；其二，上海文盛当作非果汁坐蓐企业，枯竭行业必需的坐蓐与高卑劣安全科罚教训，其在体系外私自签署的原料采购合同，以及非汇源集团坐蓐却冠以“汇源”品牌的居品供销合同，均不被汇源集团认同。
这场始于“转圜民族品牌”的重整大戏，如今已演变为对品牌包摄和市集信任的耗尽，也让经销商和消费者堕入选谁才是正统汇源的迷濛。2024年，汇源果汁营收24.8亿元，净利3.4亿元，着落18.9%。汇源里面纠纷导致的市集缺位，也让业内其他品牌看到了补位契机。
三大势力发力，2026果汁赛谈掀翻新激越
就在汇源深陷内讧之际，果汁赛谈的其他玩家已加快赛马圈地。传统饮品巨头、零卖龙头、新锐黑马三大势力集体发力，带着各异化新品入局，让行业呈现出久违的转变活力。
一所以长入、旺旺、盼盼为代表的传统食物巨头，凭借闇练的供应链和渠谈上风，在果汁赛谈捏续加码。日前盼盼饮料启动全新子品牌，推出“看见山野”NFC100%胡萝卜汁新品。当今，已上架7-Eleven门店销售。无独到偶，近日旺旺旗下FixBody推出“好意思好蔬醒100复合果蔬汁”新品，新品包含苹果山楂味、番茄胡萝卜味两种口味，干净配料表契合消费者对清洁标签的追求。此外，长入也在近期上线1L装果汁饮料新品，以高性价比上风深耕餐饮佐餐场景，不竭其在大规格饮品赛谈的布局念念路。
二是实力黑马，以更个性的转变姿态搅拌市集。举例：柠檬共和国推出云顶柠檬含汽果汁饮料，将柠檬的极新与气泡的爽感结合，适配年青群体的外交饮用场景；茶小开推出桂花雪梨冰酿乳酸菌气泡果汁饮料，交融果香、花香与乳酸菌风范，打造各异化口感；维果清在开市客推出的朱颜草莓复合果汁，采选HPP冷压锁鲜时代，更猛流程保留生果的养分与风范，对准中高端消费市集；此外，山东甄沃推出多款羼杂果汁新品，清蓝则聚焦小众生果品类，天博体育推出芭乐汁、西梅汁等居品，通过品类转变寻找市集突破口。
三是零卖巨头推自有品牌，霸占渠谈上风。值得贯注的是，这两年跟着零卖渠谈的谈话权不休提高，越来越多的零卖巨头初始加码自有品牌果汁。本年，量贩零食好想来便推出100%真果汁系列，包括橙汁、苹果汁和葡萄汁三个口味，330ml/瓶售价3.9元。此外，振奋猴、沃尔玛等零卖巨头纷纷加码，业内东谈主士分析，零卖自有品牌的入局，将进一步压缩传统果汁品牌的利润空间，倒逼行业加快升级。
健康化、场景化以外，平价NFC成新风口
在食物板看来，三大势力的密集推新，并非盲目跟风，而是精确契合了现时果汁市集的发展趋势。
事实上，果汁赛谈早在2025年就已披露增长后劲，尤其是NFC果汁品类跑出了强势黑马，其中，益正元即是代表之一。据悉，益正元以6元/瓶的订价掀翻NFC果汁消费激越，冲突了此前NFC果汁“高价小众”的固有印象。凭借这一定位，益正元2025年创下5亿+销售额的亮眼收货。这一收货也印证了，平价化是NFC果汁从细分赛谈走向行家市集的重要，而跟着一些品牌新工场投产、产能提高，时代的资本进一步摊薄，NFC果汁的平价化趋势还将捏续长远。
概述来看，现时果汁市集的中枢增长点主要聚首在三个方面：
一是健康升级。从旺旺FixBody的“三零一低”圭臬，到各品牌大宗强调的“0香精、0防腐剂”，再到NFC果汁的“无添加、锁鲜养分”，清洁标签已成为果汁居品的中枢竞争力。消费者对食物因素的关心度不休提高，配料表的神圣流程平直影响购买有绸缪，这也倒逼品牌在原料聘用和坐蓐工艺上捏续优化。
二是场景深耕。不同品牌笔据自己上风精确锁定消费场景，酿成各异化竞争：长入主攻餐饮佐餐场景，大规格包装适配家庭聚餐、一又友小聚等需求；旺旺聚焦早C晚A轻食场景，贴合年青群体的平素作息；零卖自有品牌则依托门店渠谈，锁定即时性消费场景；新锐品牌则对准外交、通勤等细分场景，通过居品联想和营销精确触达筹商东谈主群。这种场景化布局，也让果汁的消费频次大幅提高，从传统的节日消费、家庭消费，拓展为平素高频消费。
{jz:field.toptypename/}三是价钱带全掩饰。从益正元6元/瓶的平价NFC果汁，到维果清等中高端HPP果汁，再到零卖自有品牌的高性价比居品，果汁市集已酿周至价钱带布局，既能沸腾行家消费者的平素需求，也能适配中高端消费群体的品性追求。尤其是平价健康果汁的崛起，进一步激活了下千里市集的消费后劲，成为行业增长的新引擎。
2026年的果汁赛谈，新雅故替的大戏断然献艺，多元博弈的花样正在酿成。不错瞻望，本年的果汁市集，依旧很热，且竞争更为强烈。那么，在本年的市集之争中，谁有望成为下一批强盛黑马，接待在驳倒区聊聊你的办法。
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